Bona nit a tothom! Avui al mòdul de MP05, hem cuinat panellets. Anem una mica tard, però per questions de logística no hem pogut realitzar aquesta activitat abans.
El panellets, són uns petit pastissets molt fàcils de preparar, típics de la tardor i en concret, típics de la castanyera. A continuació us adjuntaré la recepta. Teniu en compte que les proporcions varien segons el nombre de persones!

Ingredients:
- 1 patata petita bullida
- 2 ous ( un per pintar els panellets)
- 6-8 cullerades soperes de sucre (depenent del nostre gust per les   coses dolces)
- xocolata en pols
- pinyons
- coco ratllat

 









Procediment:

Els panellets s'elaboren fent boletes amb una massa composta per sucre, ametlla crua mòlta, ou i ratlladura de llimona, que posteriorment es cobreix de coco, xocolata i pinyons.
Tot i que aquests són els panellets tradicionals, actualment hi ha una gran varietat d'aquests dolços.

Un cop fetes les boletes, s'arrebossen al gust (coco, xocolata...) i es fican al forn una mitja hora. Passat aquest temps, es deixen refredar i ja estaran llestos per menjar.